Produkty dla mięso mięsne (311)

Embutido en piezas enteras o mitades elaborado con magro de cerdo ibérico seleccionado, adobado con especias naturales, sal, ajo, y orégano. Con sabor delicado y aroma característico. Con una curación mínima de 4-5 meses, con sabor delicado y aroma característico. Proceso de Elaboración: Escogido, picado, amasado, embutido y curado. Ingredientes: Carne de cerdo de bellota ibérico, sal, azúcares, especias naturales, proteína vegetal, aroma natural y tripa natural de cerdo. 100 % ingredientes naturales. Sin alérgenos. Peso: 0,900 Kg aprox. Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a Tª inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC. Proceso de Elaboración:Escogido, picado, amasado, embutido y curado. Ingredientes:Carne de cerdo de bellota ibérico, sal, azúcares, especias naturales, proteína vegetal Peso:0,900 Kg aprox.

Cerdo ibérico mayor de 10 meses. Pieza situada en la parte dorsal del cerdo, extraída de la parte superior de la cinta de lomo. Pieza entre 1,2 kgs. y 1,6 kgs. El Cabecero sin presa de cerdo ibérico es una pieza selecta, extraída de la parte dorsal del cerdo ibérico, específicamente de la zona superior de la cinta de lomo. Este corte de entre 1,2 y 1,6 kg se distingue por su gran calidad, sabor intenso y jugosidad, atributos típicos del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado de forma natural. Ideal para asados, estofados o preparaciones a la parrilla, el cabecero sin presa es un producto versátil que aporta un toque gourmet a cualquier platillo. Su textura y sabor lo convierten en una opción perfecta para quienes valoran la excelencia en la carne de cerdo ibérico.

El Secreto de Barriguera Ibérico es un corte de carne que se encuentra en la parte inferior del cerdo ibérico, conocido por su sabor excepcional y su textura tierna. Este corte es especialmente apreciado por su equilibrio perfecto entre carne y grasa, lo que le confiere un sabor jugoso y una textura suave. Ideal para asar o cocinar a la parrilla, el Secreto de Barriguera Ibérico es una elección popular entre los chefs y los amantes de la carne que buscan calidad y autenticidad en cada bocado. Este corte no solo es delicioso, sino que también es una fuente rica en nutrientes esenciales. El Secreto de Barriguera Ibérico es alto en proteínas y contiene grasas saludables, lo que lo convierte en una opción nutritiva para cualquier dieta equilibrada. Su versatilidad en la cocina permite que se pueda preparar de diversas maneras, desde platos tradicionales hasta recetas más innovadoras. Con el Secreto de Barriguera Ibérico, cada comida se convierte en una experiencia culinaria inolvidable.

Made with selected meat parts of our Iberian pigs, our Chorizo de Bellota Ibérico Vela offers an intense red-orange color with a soft touch and intense aroma, in which the paprika used in its preparation stands out gently. With an intense and penetrating flavor given by the Iberian Presa that we use in its elaboration, our Chorizo de Bellota Ibérico Vela conquers the most demanding palates. SKU:672000 weight:0.5 kg Shipping weight:0.8 kg

SLICED ASSORTMENT SPECIAL RESERVE DUROC - PACKS Reference:5025 WEIGHT:940 grams

Las alas de pollo congeladas son un clásico en cualquier cocina, conocidas por su sabor inigualable y su capacidad para adaptarse a diversas preparaciones. Desde alitas picantes hasta recetas más suaves, este producto es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión informal o una cena familiar. Congeladas para mantener su frescura, las alas de pollo son fáciles de preparar y siempre están listas para ser el centro de atención en tu mesa. Este producto no solo es delicioso, sino también una fuente rica en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para tus comidas. Las alas de pollo congeladas son ideales para quienes buscan una opción rápida y sabrosa, sin comprometer la calidad. Con un sabor que encanta a grandes y chicos, estas alas son un imprescindible en tu congelador, listas para ser disfrutadas en cualquier momento.

Pinchos

Mixed croquettes - Croquettes CATEGORY:Croquettes

Our Iberico meats exhibit textures and flavours that attest to our carefully supervised production cycle. Whether for the hotel industry or the consumer, why not enjoy the Iberico pork in all its forms? Weight:1.2 Kg

Producto elaborado con una cuidadosa selección de carne picada, adicionada con condimentos y especias, surge nuestro Salchichón Sarta Ibérico Extra. Todo un capricho para el paladar que, sin duda, no dejará indiferente a quien lo pruebe. Los cerdos ibéricos Brisa Los cerdos ibéricos Brisa poseen unas características peculiares que los distinguen notablemente del resto, dando como resultado productos Ibéricos de máxima calidad. Son ejemplares con historia genética, cuyo origen radica en una subespecie mediterránea del Sus Scrofa Mediterraneus, autóctonos de las famosas dehesas españolas, principalmente localizadas en Salamanca. Tratamientos Aplicados En Ibéricos Brisa, todos las piezas de embutido pasan por estos tratamientos: picado, adición de ingredientes y amasado, asentamiento en refrigeración, embutición, secado y maduración. Los beneficios del embutido Los embutidos son ricos en magnesio, fósforo, zinc y potasio. Y, además, los cerdos ibéricos Brisa nos brindan carne Valor Energético:459Kcal / 1920KJ Grasas:38.5 g Grasas Saturadas:15.3 g Hidratos de carbono:2.1 g Azúcares:1.3 g Proteínas:26 g Sal:1.2 g

Corte de carne del cerdo ibérico, con una gran veteado. Venta en fresco o congelado. Lo servimos envasado al vacío en formatos de 0,5 kg o 1 kg.

The FISAN Acorn-Fed Shoulder Ham is relatively lean and intensely savoury. Its perfect curing point, reached after more than thirty-four months in natural cellars, is what contributes to the gas infiltration being uniform and the flavour being of a unique profundity.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Lomo embuchado” o “Caña de lomo” elaborado mediante un proceso de maduración-desecación de duración superior a 45 días. Formato:estuche 200g, bolsa 5kg

El huevo cocido de codorniz es un producto gourmet listo para su consumo, perfecto para aperitivos, ensaladas y platos gourmet. Este producto ofrece una experiencia culinaria única, con un sabor delicado y una presentación atractiva que mejora cualquier menú. Gracias al sistema de cocción y pelado empleado, el huevo conserva su aspecto, olor y sabor, garantizando una calidad superior en cada bocado. Disponible en cubos de 170 unidades, el huevo cocido de codorniz es una opción ideal para chefs y cocineros que buscan ingredientes exclusivos y de alta calidad para sus creaciones culinarias. Su versatilidad y facilidad de uso lo convierten en un componente esencial para cualquier establecimiento que desee ofrecer platos innovadores y deliciosos a sus clientes.

Es la parte del cerdo más cercana a la cabeza. Es considerada una parte magra (con menos grasa) y es ideal para hornear entera con especias y manteca de cerdo para que se forme una costra crujiente y deliciosa. Debe cocinarse muy bien para que no quede crudo por dentro. Una vez horneado, se deja enfriar antes de cortar, para que no se rompa en trozos pequeños y tenga una presentación perfecta. Se recomienda cocinar sin descongelar. Como todos nuestros productos, no contiene alérgenos y sólamente ingredientes naturales.

Il prosciutto “5 Jotas” ha un sapore e un aroma incomparabile e durevole. Al taglio rivela un colore uniforme e un consistenza costellata da vari e lucidi filamenti di grasso infiltrato. Stagionatura: 32 - 40 mesi

Ø Cuchilla (mm) 195 Capacidad de corte (mm) 200 x 130 Espesor de corte (mm) 0 - 15 Recorrido del carro (mm) 210 Potencia (W/HP) 110 / 0,15 Tensión (V) 230/1/N - 50 Hz Cortadoras de fiambre por gravedad, fabricadas con aleación de aluminio anodizado. Base lacada apta para contacto con alimentos. Gracias a su estudiado diseño tienen la ventaja de una fácil limpieza. Regulador de espesor del corte que permite realizar un ajuste preciso. La transmisión es accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso. Por su diseño compacto y su peso más reducido, son ideales para pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad auxiliar en grandes establecimientos. Todos los modelos incorporan afilador fijo de fácil uso para garantizar un perfecto corte de los productos (excepto modelo CGSP-195 E que cuenta con afilador móvil). Todas las cortadoras incorporan un anillo protector fijo en el disco para proteger al usuario durante la limpieza y mantenimiento de la cortadora. Disponen de un protector de plástico transparente para evitar la proyección de elementos durante el uso. Protección inferior. El carro está montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento, pudiendo cortar fiambres, asados, etc. con suma facilidad.

Disponemos de una línea de negocio para el corte y mecanizado de piezas pequeñas de aluminio extruido con el diseño del cliente, y con posibilidad de manufacturar el material propio del cliente. Nuestra capacidad productiva es de más de 100.000 piezas al día. Podemos realizar operaciones de corte, taladro, roscado, avellanado, fresado y embutición en maquinaria automatizada. Nuestra especialización está en piezas de ancho desde 5 hasta 150 mm, y altura hasta 200 mm.

El huevo cocido de codorniz es una delicadeza que conserva su aspecto, olor y sabor gracias al sistema de cocción y pelado empleado. Este producto, envasado en tarros de cristal de 18 unidades y cubos de 170 unidades, garantiza su conservación y calidad, ofreciendo un amplio margen para su utilización en diversas recetas. Perfecto para aperitivos, ensaladas y platos gourmet, el huevo cocido de codorniz es una opción sofisticada y deliciosa para cualquier menú.

Extra, Ibérique et de Bellota

Curry molido

Chorizo Cular de Bellota 5 Dompales El Chorizo Cular de Bellota ibérico de DOMPAL se elabora con carne picada y grasa de cerdo, condimentada con pimentón y ajo, todo ello embutido en tripa natural. Peso Aproximado 1,3Kg

Tinta alimentaria para marcar carne. Marcaje manual y mediante impresora. Nuestras tintas garantizan un marcaje perfecto sobre carnes frescas, incluso después de procesos de salación, ahumado o congelado. La marca se percibe perfectamente. Tinta para MER. Disponibles en envases de 1, 5 y 25 litros. Colores: marrón, rojo y azul.

Curcuma E100 Le curcuma est une plante à fleurs de la famille du gingembre, Zingiberaceae, dont les racines sont utilisées en cuisine. Le site La plante est rhizomateuse, herbacée, pérenne, et est originaire du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est. du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est. Elle nécessite des températures comprises entre 20 et 30 °C (68 et 86 °F) et des précipitations annuelles quantité considérable de précipitations annuelles pour se développer. Le pigment curcumine est obtenu par extraction par solvant de rhizomes séchés de Curcuma Longa L. (curcuma) d'origine indienne. (curcuma) d'origine indienne. La curcumine est cristallisée, séchée et réduite en poudre afin de pour atteindre la pureté. Le curcuma peut être produit sous diverses formes, notamment sous forme de poudres hydrosolubles et dispersibles ou sous forme de poudre. poudres ou liquides solubles et dispersibles dans l'eau et peut être hautement concentré si nécessaire.

INCLUYE: 8x500g Menú Pavo 6x500g Menú Pollo

pinchos de carne de pavo, también brochetas de pavo.

Riquísimas Hamburguesas de pollo caseras. Hamburguesas de pollo Caseras, hamburguesas fitness pollo. Hamburguesa barbacoa, hamburguesa con espinacas, hamburguesa de zanahoria, hamburguesa criolla. Hamburguesas de pollo y verduras. Elaboración casera

Croquetas para horno o freidora de aire (Air Fyer). Son croquetas hechas solo para hacer en esos electrodomésticos, no para freír en una sartén.

Carne de caracol de la variedad aspersa maxima (gros gris) cocida y envasada en caldo de verduras. producto esterilizado

Embutido en piezas enteras o mitades elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo ibérico, adicionada de sal y especias naturales, amasada y embutida en tripa natural. Con sabor delicado y aroma característico. Con una curación por encima de los 4 meses, con sabor delicado, aroma característico y fina textura. Proceso de Elaboración: Escogido, picado, amasado, embutido y curado. Ingredientes: Carne de cerdo de bellota ibérico, sal, azúcares, especias naturales, proteína vegetal, aroma natural y tripa natural de cerdo. 100% ingredientes naturales. Sin E`s artificiales. Peso: 0.650-1,100 Kg Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a Tª inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC. Proceso de Elaboración:Escogido, picado, amasado, embutido y curado. Ingredientes:Carne de cerdo de bellota ibérico, sal, azúcares, especias naturales, proteína vegetal Peso:0.650-1,100 Kg